Grappoletto 250ml

Il Leccio del Corno, chiamato anche grappoletto per come le drupe di presentano sulla chioma, regala un olio di eccellente qualità, di colore verde smeraldo e con note di cicoria e carciofo, erba falciata che danno un fruttato medio dal giusto bilanciamento tra i toni dell’amaro e del piccante.

9,50 

Categorie: , Tag:
  • ESPOSIZIONE OLIVETO

    sud

  • RESA PER ETTARO

    130 quintali

  • FORMA DI ALLEVAMENTO

    vaso policonico

  • TIPOLOGIA DEL TERRENO

    franco-tufaceo, buona presenza di scheletro, ph moderatamente alcalino, buona percentuale di N e di sostanza organica

  • EPOCA DI RACCOLTA

    terza settimana di ottobre

  • CONSERVAZIONE

    in silos con gas inerte ad una temperatura tra i 14°/18°

  • DENSITÀ DELL'IMPIANTO

    350 piante/ha

Sarà la cultivar del futuro per l’olivicoltura campana, perché si adatta bene ai lunghi periodi di siccità, non soffre il freddo e non viene attaccata da eventi patogeni come la rogna o la mosca.

Viene estratto a freddo con impianto continuo a due fasi e mezzo. Dopo la filtrazione viene stoccato in serbatoio a temperatura controllata, sotto coperta di azoto. Tale modalità assicura il mantenimento delle proprietà nutrizionali e delle caratteristiche organolettiche dell’olio extravergine di oliva.

È adatto, a crudo, su carni bianche, insalate estive, grigliata di verdure e sul nostro coniglio porchettato.

Le ricette di Patrizia

La zuppa di lenticchie

La zuppa di lenticchie

vai alla ricetta >
La zuppa di fagioli

La zuppa di fagioli

vai alla ricetta >
Le   Chiacchiere

Le Chiacchiere

vai alla ricetta >

i nostri Premi

U Barone – Autochtona 2020
PREMI VINO

U Barone – Autochtona 2020

U barone – The winehunter 2019
PREMI VINO

U barone – The winehunter 2019

Siriana – Autochtona 2020
PREMI VINO

Siriana – Autochtona 2020

Siriana – The winehunter 2019
PREMI VINO

Siriana – The winehunter 2019

Siriana – Attestato di Eccellenza
PREMI VINO

Siriana – Attestato di Eccellenza

Rosinella – The winehunter 2019
PREMI VINO

Rosinella – The winehunter 2019

Janico – The winehunter 2019
PREMI VINO

Janico – The winehunter 2019

Don curzetto – Vinitaly 2016
PREMI VINO

Don curzetto – Vinitaly 2016

Biancuzita – Vinitaly 2016
PREMI VINO

Biancuzita – Vinitaly 2016

Tre bicchieri 2016
PREMI VINO

Tre bicchieri 2016

Tre bicchieri 2017
PREMI VINO

Tre bicchieri 2017

Spruarella – Merum 2021
PREMI OLIO

Spruarella – Merum 2021

Melella – Merum 2021
PREMI OLIO

Melella – Merum 2021

Premi speciali 2017
PREMI OLIO

Premi speciali 2017

Merum 2020
PREMI OLIO

Merum 2020

Bibenda 2021
PREMI OLIO

Bibenda 2021

Tre foglie 2021
PREMI OLIO

Tre foglie 2021

Merum 2019
PREMI OLIO

Merum 2019

Il Magnifico 2019
PREMI OLIO

Il Magnifico 2019

16° Sirena d’oro 2018
PREMI OLIO

16° Sirena d’oro 2018