Campania rosato aglianico IGP

Rosinella

Rosa, mia madre, nota a tutti come Rosinella. La foto stilizzata è del giorno del suo matrimonio quando aveva i capelli raccolti con dei fiorellini nei capelli. Aria spensierata, felice, fresca così come il nostro rosato di aglianico che va dai toni della foglia di cipolla al rosso cerasuolo. Profumato, sapido, di buona struttura, allegro ma al tempo stesso severo È proprio Lei, mamma Rosa.

10,00 

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bottiglie
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  • ESPOSIZIONE VIGNE

    est-ovest

  • ALTIMETRIA

    200 mt s.l.m.

  • RESA PER ETTARO

    90 quintali

  • FORMA DI ALLEVAMENTO

    Guyot doppio

  • TIPOLOGIA DEL TERRENO

    franco-argilloso, pH moderatamente alcalino, buona dotazione di macro e micro elementi, scarsa percentuale di calcare attivo

  • EPOCA DI VENDEMMIA

    inizio novembre

  • VINIFICAZIONE

    diraspatura e macerazione di circa 6-8 giorni, pressatura

  • DENSITÀ DELL'IMPIANTO

    2500 piante/ha

  • FERMENTAZIONE

    temperatura controllata

  • AFFINAMENTO

    in acciaio inox 3 mesi e 1 mese in bottiglia

premio

  • The winehunter award rosso

  • Vini buoni d'Italia

Alla vista si presenta limpido di volte dalla foglia di cipolla al rosso cerasuolo. All’olfatto risulta complesso e gradevole con spiccate note di rosa canina, ciliegia e amarena che si riscontrano anche al gusto. Buon corpo, morbido ed equilibrato.

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