AGLIANICO DEL TABURNO DOCG

U’ barone

Mio padre, la sua foto, l’unica in cui aveva il baffo, portato forse, 2/3 mesi quando io ero piccola e il soprannome… di famiglia. Perché l’ho voluto su quell’aglianico? Per lui, per la sua personalità, il suo carattere timido, che lo fa apparire burbero, rude, poco socievole, un tipo taciturno e spigoloso ma che, se prende confidenza, si apre, diviene una persona allegra, socievole e rimane a parlare anche per ore. Proprio come l’aglianico, all’inizio spigoloso, tannico ma poi caldo, pieno, intenso che ti fa piacevolmente chiacchierare per ore e accompagna innumerevoli serate gioiose.

16,00 

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bottiglie
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12 bottiglie
14,08 €
al pezzo

  • ESPOSIZIONE VIGNE

    est-ovest

  • ALTIMETRIA

    150 mt s.l.m.

  • RESA PER ETTARO

    80 quintali con diredamento dei grappoli

  • FORMA DI ALLEVAMENTO

    Guyot bilaterale

  • TIPOLOGIA DEL TERRENO

    sabbioso-argilloso, buona presenza di scheletro, ph moderatamente alcalino, buona la sostanza organica e non elevato il contenuto il calcare attivo

  • EPOCA DI VENDEMMIA

    inizio novembre

  • VINIFICAZIONE

    diraspatura e macerazione di circa 30 giorni

  • FERMENTAZIONE

    temperatura controllata, rimontaggi continui

  • INVECCHIAMENTO

    in acciaio 6 mesi e 12 mesi in legno vari tipi (in legno: tonneaux, barrique di 2° passaggio)

  • AFFINAMENTO

    almeno 8 mesi bottiglia

premio

  • Concorso enologico internazionale Vinitaly

  • Gambero Rosso

  • Premio Douja D'or

  • 5 Star wines - premio Vinitaly

  • Città del vino - selezioni del sindaco silver medal

  • Vitae AIS

  • The winehunter award - gold metal

  • Bibenda 4 grappoli

Alla vista si presenta limpido, di colore rosso rubino tendente al violaceo e con riflessi amaranto. All’olfatto è complesso, con spiccati sentori di vaniglia, tabacco e cioccolato e note di frutta (amarena). Elegante, morbido, caldo ed avvolgente al palato.

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